Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn thực phẩm của các nông hộ tại huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Nghiên cứu đã sử dụng mô hình hồi quy Logit theo phương pháp ước lượng cực đại (MLE) nhằm phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn thực phẩm của các nông hộ tại huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng. Số liệu thu thập bằng cách phỏng vấn trực tiếp 408 nông hộ trên địa bàn huyện Đơn Dương. Kết quả nghiên cứu cho thấy, các biến trong mô hình giải thích được 34,34% quyết định tham gia sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn thực phẩm của các nông hộ. Bên cạnh đó, kết quả phân tích chỉ ra các yếu tố như trình độ học vấn, kinh nghiệm sản xuất, lợi nhuận, khuyến nông, nhận thức về an toàn thực phẩm, trao đổi thông tin có ảnh hưởng đến quyết định tham gia sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn thực phẩm của các nông hộ. Trong đó, biến trao đổi thông tin, khuyến nông và nhận thức về an toàn thực phẩm có ảnh hưởng mạnh đến quyết định của nông hộ.
Abstract
The research has used the Logit regression model with the Maximum Likelihood Estimation method (MLE) to analyze factors affecting the decision to participate in food safety agricultural production of farmers in Don Duong district, Lam Dong province. The data were collected by directly interviewing 408 farmers in Don Duong district. The result shows that variables in the model explain 34.34% of farmers' decision to participate in food safety agricultural production. Besides, this study shows factors such as education level, experience, profitability, extension, awareness of food safety, and information exchange have an impact on farmers' decision to participate in food safety agricultural production. On the other hand, information exchange, extension, and awareness of food safety have the strongest and most positive effects on farmers' decision to participate in food safety agricultural production.
Từ khóa
An toàn thực phẩm; Đơn Dương; Mô hình Logit; Nông hộ
Chi tiết bài viết
Tài liệu tham khảo
Alavanja, M. C. (2009). Introduction: Pesticides use and exposure, extensive worldwide. Reviews on Environmental Health, 24(4), 303-310. https://doi.org/10.1515/REVEH.2009.24.4.303
Adcock C.J. (1997). Sample size determination: A review. Journal of the Royal Statistical Society:Series D (The Statistician), 46(2), 261-283. https://doi.org/10.1111/1467-9884.00082
Bùi Xuân Nhã, Lâm Thị Mộng Thu, Nguyễn Ngọc Thuỳ, Đặng Minh Phương,Mai Đình Quý và Lê Na (2020). Các yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng VietGAP trong sản xuất chè búp tươi tại tỉnh Lâm Đồng. Tạp chí Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, 12, 125-131
Bùi Thị Hoàng Lan, Nguyễn Văn Anh (2021). Ðộng cơ nào ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng Việt Nam. Tạp chí Khoa học Thương mại,160, 46-59.
Burton, M., Rigby, D., & Young, T. (1999). Analysis of the determinants of adoption of organic horticultural techniques in the UK. Journal of Agricultural Economics, 50(1), 47-63. https://doi.org/10.1111/j.1477-9552.1999.tb00794.x
Cao Thị Thu Thúy, Nguyễn Quốc Trung, Chu Đức Hà, Lê Thị Ngọc Quỳnh, Đào Văn Khởi, Phạm Phương Thu và Lê Huy Hàm (2021). Nguy cơ ô nhiễm thuốc trừ sâu trên toàn cầu và lưu ý với Việt Nam. Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 12, 57-59.
Tran Huynh Bao Chau (2015). Impact of VietGAP vegetable production on the health of farmers in Thua Thien hue province, Vietnam. Economy and Environment Program for Southeast Asia (EEPSEA), rr2016065.
Cochran W.G. (1963). Sampling Techniques, 2nd Ed., New York: John Wiley and Sons, Inc.
Hà Nam Khánh Giao và Hà Văn Thiện (2017). Yếu tố ảnh hưởng mua rau an toàn của cư dân TPHCM. Tạp chí Công thương, 9(8/2017). https://doi.org/10.31219/osf.io/mq8fs
Israel Glenn D. (1992). Determining sample size. University of Florida. 1-5.
Laosutsan, P., Shivakoti, G. P., & Soni, P. (2019). Factors influencing the adoption of good agricultural practices and export decision of Thailand’s vegetable farmers. International Journal of the Commons, 13(2), 867-880. https://www.jstor.org/stable/26819574
Nguyễn Thị Dương Nga, Dương Nam Hà, Phạm Văn Hùng, Hoàng Văn Nghĩa, Phạm Tô Diệu (2021). Yếu tố ảnh hưởng tới quyết định sản xuất rau an toàn của hộ nông dân huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình. Tạp chí Kinh tế & Phát triển, 291(2), 148-157.
Ngô Minh Hải, Ran Liu, Masahiro Moritaka, & Susumu Fukuda (2020). Urban consumer trust in safe vegetables in Vietnam: The role of brand trust and the impact of consumer worry about vegetable safety. Food Control, 108, 106856. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.106856
Nguyễn Ngọc Hiền (2021). Ý định mua và sẵn sàng trả giá cao của người tiêu dùng đối với thực phẩm hữu cơ: ứng dụng mô hình hồi quy Logistics. Tạp chí Khoa học và Công nghệ, 51(3) https://doi.org/10.46242/jstiuh.v51i03.2941
Nguyễn Thế Chinh, Nguyễn Thị Liễu, Tạ Thị Thanh Huyền, Đỗ Thị Hòa Nhã, Phạm Thị Ngọc Vân, Tạ Thị Ngọc Hà và Trần Đức Văn (2023). Phát triển sản xuất nhóm rau, gia vị hữu cơ tại vùng trung du và miền núi phía Bắc. Tạp chí khoa học biến đổi khí hậu, 26(6/2023), 30-38.
Nguyễn Thảo Nguyên và Lê Thị Trang (2021). Yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại TP. HCM. Tạp chí Khoa học Đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh - Kinh tế và Quản trị kinh doanh, 16(1), 160-172. https:/ /doi.org/10.46223/HCMCOUJS.econ.vi.16.1.1387.2021
Trần Quốc Nhân, Lương Hoàng Phúc và Nguyễn Văn Nay (2022). Yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng VietGAP của hộ trồng xoài ở Đồng bằng sông Cửu Long. tạp chí khoa học Đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh - Kinh tế và Quản trị kinh doanh, 17(2), 152-163. https:/ /doi.org/10.46223/HCMCOUJS.econ.vi.17.2.1468.2022
Nicolopoulou-Stamati, P., Maipas, S., Kotampasi, C., Stamatis, P., & Hens, L. (2016). Chemical pesticides and human health: the urgent need for a new concept in agriculture. Frontiers in Public Health, 4,178764. https://doi.org/10.3389/fpubh.2016.00148
Parker, J. S., Wilson, R. S., LeJeune, J. T., Rivers III, L., & Doohan, D. (2012). An expert guide to understanding grower decisions related to fresh fruit and vegetable contamination prevention and control. Food Control, 26(1), 107-116. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2011.12.025
Phạm Xuân Giang và Lê Thanh Hòa (2018). Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng tại một số quận trung tâm Tp. Hồ Chí Minh. Tạp chí Khoa học và Công nghệ, 34, 1-12.
Scarpa, R., & Thiene, M. (2011). Organic food choices and Protection Motivation Theory: Addressing the psychological sources of heterogeneity. Food quality and preference, 22(6), 532-541. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2011.03.001
Sitorus, R., Harianto, H., Suharno, S., & Syaukat, Y. (2020). The application of good agricultural practices of white pepper and factors affecting farmer participation. Agriekonomika, 9(2), 129-139. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v9i2.6824
Tô Thế Nguyên & Nguyễn Tuấn Anh (2018). Efficiency and adoption of organic tea production: Evidence from Vi Xuyen district, Ha Giang province, Vietnam. Asia-Pacific Journal of Regional Science, 3, 201-217. https://doi.org/10.1007/s41685-018-0092-2
Trần Nhi Quỳnh, Trần Hoài Nam (2022). Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến ý định tham gia mô hình sản xuất rau thủy canh của nông hộ tại huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng. Tạp chí khoa học Yersin – chuyên đề khoa học công nghệ, 11(4/2022), trang 53-64.
VECO. (2016). Habits, concerns and preferences of vegetables consumers in Hanoi. https://vietnam.rikolto.org/en/news/case-study-habits-concerns-and-preferences-vegetables-consumers-hanoi
Vu Thi Han, Nguyen Mau Dung, & Santi, S. (2016). Litchi farmers' preference for the adoption of Vietnamese Good Agricultural Practices in Luc Ngan district, Vietnam. J. ISSAAS, 22(1), 64-76
WHO (2015). Viet Nam and WHO workd together to make food safe from farm to plate. World Health Day 2015: From Farm to Plate. https://www.who.int/vietnam/news/detail/07-04-2015-viet-nam-and-who-work-together-to-make-food-safe-from-farm-to-plate
Các bài báo được đọc nhiều nhất của cùng tác giả
- Đặng Tường Anh Thư, Trần Hoài Nam, Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến niềm tin của người tiêu dùng vào sản phẩm cà phê nguyên chất tại thành phố Thủ Đức , Tạp chí Nghiên cứu Tài chính - Marketing: Tập 15 Số 7: Số 85 (2024)
- Phạm Trung Hậu, Trần Hoài Nam, Đánh giá tác động của chương trình nông thôn mới đến cải thiện thu nhập hộ đồngbào dân tộc S’tiêng tại xã Hưng Phước, huyện Bù Đốp, tỉnh Bình Phước , Tạp chí Nghiên cứu Tài chính - Marketing: Số 71 (2022)